21/08/2007. Con un ambiente más bien otoñal, el Casco Histórico de Jaca ha iniciado hoy la andadura del Mercado Merdieval de la Tres Culturas. Hasta el próximo jueves, 23 de agosto, esta cita, enmarcada en el XVI Festival Internacional en el Camino de Santiago, acoge a un centenar de artesanos, recordando los grandes centros comerciales que surgieron en la edad media en el Camino de Santiago. La respuesta de visitantes y vecinos ha sido masiva desde por la mañana, a pesar de las bajas temperaturas y la amenaza de lluvia que se ha registrado hoy en la ciudad de Jaca.
El pregón inaugural ha tenido lugar a las 18:30 horas, de manos de los grupos y artistas que animarán las calles del Casco histórico durante la celebración del Mercado Medieval de las Tres Culturas, el grupo Ball de San Vito, los acróbatas rusos Marina e Igor y algunas de las aves de cetrería de Alas del pasado. Todos ellos harán diversas actuaciones a lo largo de las tres jornadas, por la mañana, tarde y noche. Esta tarde, en el denominado pregón inaugural, han recorrido el Mercado Medieval anunciando su apertura e invitando a la gente a participar en el mismo. La música y el buen humor ha sido la nota dominante del recorrido.
Como siempre, los puestos y paradas se articulan en función de la cultura a la que representando, centrando los cristianos en torno a la Catedral, los judios en la plaza Marqués de La Cadena, y los árabes, en Ripa. Pero, tal y como sucedía en el Medievo, los artesanos están agrupados por gremios, y en este sentido cabe destacar el buen número de artesanos relacionados con la plata que se han dado cita en la antigua judería de Jaca.
Un capítulo importante son las atraccciones para los pequeños y en este sentido, como en anteriores ediciones, los paseos en dromedarios y burro, y el tiovivo medieval se han convertido en los mejores reclamos. Los pequeños también pueden disfrutar viendo alguno de los talleres, junto con las demostraciones en los propios puestos, acercan al visitante la ardua labor y dedicación de los artesanos. El molino de agua y un pequeño obrador, procedentes de Galicia y ubicados en la calle Santa Orosia, han llamado especialmente la atención del público infantil.
La gastronomía, otro capítulo importante en el recorrido hasta Santiago de Compostela, es uno de los capítulos que mayor variedad ofrece en el Mercado Medieval de Jaca. Dulces argelinos, panes artesanales, chocolates, frutos secos, empanadas, embutidos de todo tipo, creps, churrascos o la ya típica en el Mercado jaqués patata asada en el horno de leña. Como ya sucediera el año pasado, el área que tiene una mayor presencia de puestos de gastronomía es la calle Santa Orosia, la plaza San Pedro y la plaza Ripa.
Recordamos que el Mercado Medieval de Jaca está organizado por la Diputación Provincial de Huesca y el Ayuntamiento de Jaca, con la coordinación de la empresa Acción Calle, y es una de las citas más concurridas del Festival Internacional en el Camino de Santiago y, probablemente, es uno de los mercados más ambiciosos de cuantos se celebran en Aragón, por el número de paradas, la diversidad y la calidad de los artesanos presentes, así como la variedad en demostraciones y actuaciones paralelas que se organizan en este marco.
El Festival Camino de Santiago finalizará el próximo domingo, 26 de agosto, con el VI Festival de Teatro de Calle que, programado por los Titiriteros de Binéfar, visitará por segunda vez en su historia la localidad de Berdún. Se trata de un certamen de carácter eminentemente familiar, itinerante por los municipios de la Canal de Berdún (Santa Cilia, Santa Cruz de la Serós, Berdún y Bailo), que viene logrando gran éxito en las ediciones celebradas hasta la fecha y que es organizado por la Comarca de La Jacetania y con la colaboración del ayuntamiento sede, en esta ocasión Berdún.
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